Skvělý salát z červeného zelí
Skvělý salát z červeného zelí, který v sobě mistrně kombinuje čerstvou zeleninu, slané a sladké chutě. Červené zelí tvoří jeho hlavní složku. Je velmi zdravé a v našem jídelníčku neprávem opomíjené. Červené zelí obsahuje rostlinné pigmenty, antokyany. Ty nás chrání proti rakovině, zlepšují funkci mozku a chrání srdce. Zelí dále pročišťuje střeva, váže těžké kovy a pomáhá při zácpě. Obsahuje také velké množství vitamínu C, takže pokud jej chcete doplnit, hurá na tento salát. A pro ty, co chtějí hubnout, zelí zasytí a odbourá chuť na sladké :) Na 2 porce budete potřebovat: 1 středně velké červené zelí 1 hrnek rozinek 1 a 1/2 hrnku kešu oříšků 2 lžíce jablečného octa sůl kajenský pepř chilli 1-2 jarní cibulky petrželka 4 lžíce kešu másla 2 lžíce sezamového oleje Příprava Zelí nakrouhejte (nakrájejte, nasekejte) na menší kousky a dejte do velké mísy nebo hrnce (ať pak vše můžete dobře promíchat). Přidejte rozinky, nasekané kešu ořechy, ocet, sůl, pep